Las papas fritas quedan bien crocantes sofriéndolas primero en aceite bien caliente, sin dejar que se doren, sacarlas, dejar enfriar, guárdelas en una bolsa plástica y llévelas al congelador. Para comerlas, descongelas y las fríes en un instante.
The French fries are well crunchy by first suffering them in hot oil, without letting them brown, remove them, let them cool, store them in a plastic bag and take them to the freezer. To eat them, defrost and fry them in an instant.
Fotos referenciales.
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